Pratos típicos algarvios vão ser “reinventados e apresentados de forma ‘sexy’” em oito hotéis de luxo da região, na segunda edição do Algarve Chefs Week, que decorre entre 25 de maio e 02 de junho. O...

O "chef" Dieter Koschina considerou na segunda-feira a entrada do restaurante Vila Joya, em Albufeira, para a lista dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo "muito importante para o turismo de Portugal"....

A manhã do último sábado do mês de abril, dia 28, em São Brás de Alportel, será animada com uma Demonstração Gastronómica no Mercado Municipal que proporcionará uma agradável viagem por aromas e sabor...

No passado dia 20 de abril, cinco espécies de peixe da nossa costa, pargo, polvo, raia, tamboril e congro, receberam, pela sua qualidade, os mais rasgados elogios dos visitantes do evento “Peixe Lisbo...

A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, situada em Faro, e a empresa El Colmado promoveram terça-feira uma apresentação de produtos «gourmet», na qual alunos, formadores e profissionais de hotelar...

A Biblioteca Municipal Lídia Jorge, volta a receber Sandra Homem Christo onde vai efectuar mais uma palestra sobre como “Melhorar os hábitos nutricionais”, iniciativa que terá lugar pelas 18:00 horas...

A Prova do Folar regressa à freguesia da Guia, no domingo de Páscoa, pelo nono ano consecutivo. O maior folar da região será dado a degustar aos milhares de visitantes que, todos os anos, participam n...

O presidente da Câmara de Tavira reconheceu hoje a dificuldade de consertar as posições de todas as entidades envolvidas na candidatura portuguesa da dieta mediterrânica a Património Imaterial da Huma...

Portugal candidata a Património Imaterial da Humanidade a Dieta Mediterrânica, tendo entregue esta sexta feira a candidatura na UNESCO, em Paris, disse à Lusa o porta-voz do Ministério da Agricultura,...

Chega a Alcoutim nos próximos dias 6 e 7 de abril (sexta feira e sábado), no cais da vila, a sétima edição do evento mais guloso do concelho – a Feira de Doces d’Avó. Filhós, nógados, folares, bolos, ...

As açordas, de “mil e uma variantes”, são o “prato principal” do 6.º Congresso das Açordas, que decorre entre sexta feira e domingo na vila de Portel para valorizar este prato que faz parte da gastron...

O Parlamento manifestou esta quarta feira unanimidade relativamente ao projeto de resolução do CDS-PP de apoio à candidatura de Portugal para a inclusão da dieta mediterrânica na lista de património i...

Acelgas, catacuzes, beldroegas ou tengarrinhas são apenas algumas das ervas utilizadas na gastronomia alentejana e que vão estar em destaque na 1.ª Mostra de Sopas Tradicionais do Alentejo, que vai de...

Memórias da época quinhentista, sobretudo de 1512, quando foi atribuído à Vidigueira o Foral Manuelino, marcam a edição deste ano do Festival Gastronómico “A Pão e Laranjas”, que arranca sexta-feira e...

Lampreia, muge, saboga, enguias e outros peixes do Guadiana vão ser “reis e senhores” durante o 10.º Festival do Peixe do Rio, que vai decorrer nos próximos dias 24 e 25 na aldeia ribeirinha do Pomarã...

Na edição Comeres de Azeite de 2012, a Quinta de S. Vicente, no concelho de Ferreira do Alentejo, irá receber o Chef António Nobre para uma mostra culinária de excelência. Dia 5 de março, pelas 11:0...

A Organização Mundial de Saúde alerta para os perigos da redução do consumo de legumes e hortaliças e sugere a ingestão de 400 gramas de vegetais e fruta. Não é por acaso que este grupo de alimentos t...

O mercado municipal de São Brás de Alportel promove amanhã, sábado, 25, às 10:00 horas, uma demonstração gastronómica de cozinha japonesa, com três «chefs» que prometem deixar os olhos em bico. A pro...

A Nuclegarve, promove no próximo dia 26 de fevereiro, o 8º Festival de Sopas, no Pavilhão de Eventos da Nuclegarve, nas Fontainhas, Albufeira. O almoço será servido a partir das 13 horas, sendo a eme...

Perante a celebração de mais um Dia dos Namorados, a Oficina de Sabores de São Brás de Alportel decidiu desafiar todos os enamorados pela cozinha a aprender a confeccionar receitas muito românticas…co...

No próximo sábado, dia 11 de fevereiro, vai ter lugar no Mercado de Loulé às 11 horas, um “Live Show Cooking” conduzido pelos Chefs Rogério Gago e Francisco Siopa, que vão ensinar a preparar uma refei...

O Centro Interpretativo dos Frutos Secos, em Loulé, recebe quinta feira, 9, às 18:00 horas, a segunda sessão do ciclo de Oficinas do Gosto Slow, uma iniciativa do Slow Food Algarve, cujo tema serão os...

Uma delegação de quatro confrades da Confraria dos Gastrónomos do Algarve deslocou-se a Susegana (Itália), para o Grande Capítulo da Confraria Radici y Fasioi, levando na «bagagem» doçaria e vinhos do...

O Museu Etnográfico do Torrão recebe, de 28 de janeiro a 3 de março, a exposição “Pão caseiro, pão festivo” de Mouette Barboff. A mostra fotográfica retrata o ciclo do pão desde que a semente do cer...

O Centro Interpretativo dos Frutos Secos, em Loulé, recebe dia 12 de janeiro o arranque do ciclo de «Oficinas do Gosto Slow», uma iniciativa do Slow Food Algarve, com apoio da Câmara Municipal de Loul...